5 de agosto de 2025

Cocina con tu cosecha: Taller de verano de Cultivar Bienestar

En Cultiva Bienestar, el verano es una temporada de conexión entre la tierra, la comunidad y entre todos. Este julio, organizamos otro taller diseñado para profundizar esa conexión a través de la exploración del viaje del huerto a la mesa.

Con el apoyo de nuestros dedicados pasantes de Siembra Salud, las familias de Cultiva Bienestar se reunieron en el Huerto de Salud y la Innovación de LCM en el Área Natural Medioambiental Dorothy Patach para pasar una tarde cosechando, aprendiendo y compartiendo.Fue el momento perfecto para ponernos al día con las familias sobre cómo sus jardines están creciendo y hablar de formas creativas para cocinar con sus cosechas en casa.

Guiados por nuestros pasantes, las familias recorrieron el jardín, cosechando verduras y hierbas de temporada a través del camino.Mientras exploraban el huerto, aprendieron a detectar lo que está maduro, a cosechar con cuidado y a transformar esos ingredientes frescos en platos sencillos y nutritivos.

Para completar la experiencia de la cosecha, cada familia  también recibió una bolsa de productos de un mercado agrícola local, llena de productos conocidos como cebollas, tomates, patatas y maíz. Estos alimentos básicos ofrecieron a las familias la oportunidad de ser creativos en la cocina con ingredientes que conocen y adoran, a la vez que reforzaron lo accesibles que pueden ser las comidas caseras y frescas.

Talleres como estos reflejan el corazón de Cultiva Bienestar: capacitar a las familias a través de experiencias prácticas que aumentan la confianza, la conexión y la creatividad. Cuando las familias tienen la oportunidad de ver de dónde proceden sus alimentos y lo accesible que puede ser la cocina saludable, se siembran las semillas de hábitos para toda la vida y comunidades más fuertes.

¿Le interesa participar en el programa? Llámenos al 402-733-2720 y pregunte por el equipo de Cultiva Bienestar.